Les plans de travail en céramique étant vitrifiés à environ 1000 °C, ils sont particulièrement résistants aux températures élevées. Afin d’éviter la décoloration ou l’endommagement du plan de travail, il est cependant recommandé d’éviter de poser directement des poêles ou des casseroles chaudes dessus. Les arêtes sont à cet égard particulièrement sensibles. Afin d’éviter tout risque, il est recommandé d’utiliser un dessous-de-plat approprié.